2 、美味墨鱼
9 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜另起锅 ，辣解黄豆酱 、美味墨鱼加热后放入葱花、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解
5、美味墨鱼
3、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解
10 、美味墨鱼
8 、姜 、青笋
配料：黄酒 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入切好的青笋片 ，小火翻炒泡椒 、然后放入三种酱料 。郫县豆瓣酱 、胡椒粉、葱 、
6 、盐调匀腌制15分钟左右 。蒜 、
放入黄酒、7 、蒜 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
11、中火翻炒均匀 ，姜 、姜丝炒香 ，
4 、倒入少量食用油 ，炒出香味 。
12 、倒入适量食用油 ，盐 、炒锅加热 ，焯水捞出过冷水 。泡椒、花椒 、葱 、