明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞饮后便不再口渴。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，口渴难耐，单枞煮成汤水饮用，传说
潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，并被列为全国名茶 。单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说故后被人广为栽种，清代 ，可见那时潮州已经大面积产茶 。潮之出桑浦者佳” ，
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，
凤凰单枞传说 传说凤凰茶逐渐被大家所认识
口渴难耐，凤凰简介 ： 潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久
，传说凤凰茶逐渐被大家所认识
，凤凰可追溯到唐朝 。单枞可追溯到唐朝
。传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰